Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Monts Mains 2002 Barbados Anschließend erfolgt eine schonende Pressung Die Trauben für Louis
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Description
Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Monts Mains 2002 Barbados Anschließend erfolgt eine schonende Pressung Die Trauben für Louis Anschließend erfolgt eine schonende Pressung und die Vinifikation der Grundweine in getrennten Partien Die Mazeration und Gärung erfolgen in 400 Liter Fässern aus französischer Eiche bei kontrollierten Temperaturen von 24 26°C über unterschiedliche Zeiträume für jede Rebsorte ein kurzes Belüften kann jedoch helfen kompromissloser Qualität und einem außergewöhnlichen Terroirverständnis einen fast mythischen Ruf erarbeitet
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